工作压力大 “白骨精”们如何补充营养?

奶茶 | 2015-07-16 10:30:00
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现代白领工作压力大,生活节奏快,用脑量明显,尤其是在大城市,这种现象尤为突出,因此合理、及时地补充脑部营养在现代白领中显得尤为重要。那么这些“白骨精”们平时该如何补充营养?下面就让小编来给大家说说,怎么补营养才是最科学有效的吧。

 

首先,营养脑神经的氨基酸供应要充足,脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高,其次是牛磺酸,再就是的天丙冬氨酸。牛磺酸在贝壳类食物中含量极高,谷氨酸在粮食中比较多,豆类,芝麻等含谷氨酸及天丙冬氨酸较丰富,应适当多吃。此外,磷脂的补充对脑神经的功能有重要作用,大豆和鱼类中含有丰富的磷脂,有助于增强记忆力。若是女性白领,在月经期,伴随血红细胞的丢失同时丢失了许多铁元素,因此女性应比男性额外多补铁,以提高血红蛋白含量,为脑供氧,增加脑力劳动的效率,平时可多食用牛肉、猪红、菠菜、大枣等。

 

现代白领还有一个突出问题就是睡眠不好,经常失眠、多梦等,尤其是压力大的人士。在预防失眠方面,中医讲究“先睡心,后睡目”。要想安然入睡,上床后要先把“心”安下来,静下来,摒弃杂乱的思想,同时消除对失眠的不安情绪。除此之外,食疗也是必不可少的辅助治疗手段之一。从中医食疗和现代营养的角度而言,我们建议可多食用小米、莲子、牛奶、龙眼、大枣、灵芝、百合等做成粥、糖水或靓汤以辅助睡眠。

 

其中小米具有健胃、和脾、安眠之功效。研究发现,小米中含有丰富的色氨酸,它能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质——五羟色胺,使大脑思维活动受到暂时抑制,使人产生困倦感。莲子同样具有养心安神之功效。《中药大辞典》称其可治“夜寐多梦”。研究表明,莲子含有莲心碱、芸香甙等成分,具镇静作用。牛奶更是众所周知的理想的滋补品,临睡前喝1杯温热的牛奶,可有效催人入睡,对老年人尤为适合。大枣、龙眼肉能开胃益脾,补心长智、安神养血,适宜心脾两虚失眠者食用。灵芝有养心气、补肾气、益精气的滋养强壮作用和镇静镇痛效果。《中国药植图鉴》认为,灵芝“治神经衰弱,失眠”。所以,无论心脾两虚失眠,或是阴虚火旺失眠,皆宜食用。

 

除此之外,经常失眠的人还需注意少食用辛辣刺激性食物,如辣椒、烈酒、咖啡、浓茶、可可等,这些物品易使人兴奋,加速神经衰弱的发生,加重失眠。油炸食品、肥肉、糯米等不易消化的食物也不宜多食,其在胃中的存留时间过长,同样会影响睡眠。

 

脑和机体的正常活动在很大程度上取决于所需食物的质量,白领人士应注意营养和膳食平衡,辅助健脑食疗,戒除烟、酒等不良嗜好,加强体育锻炼,使自己有充沛的精力和健康的身体,去胜任所担负的工作。相关文章推荐:都市白领健康生活十法则

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