知道吗？酪氨酸酶可以使白发变黑
微微小编 2015-06-17 00:30:00
不管是年轻人还是中老年人，没有谁会喜欢自己满头白发，但是生活中各种原因，总是让我们白了头。能让白发变黑的方法有很多，但是不一定哪一种方法都适合自己哦。你知道吗？酪氨酸酶也能够使白发变黑！到底是怎么一回事？让我们跟随专家一起来了解一下吧。
酪氨酸酶是黑素代谢中目前唯一已知的酶，它是一种含铜的金属酶，是由于黑素细胞合成的。酪氨酸酶在黑素产生的过程中饰演了举足轻重的角色，不仅影响着皮肤的颜色也关乎头发的黑白。
酪氨酸酶可以使白发变黑
酪氨酸酶活性增加，产生的黑素就会更多；酪氨酸酶活性被抑制，黑素细胞产生黑素的能力就相应降低。可以说酪氨酸酶就是控制黑素细胞活性的关键，它决定了黑素合成的速率。酪氨酸酶活性增强或紊乱就会发生色素性疾病，黄褐斑就是其中之一。
皮肤白不白，主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酶可以将酪氨酸氧化成多糖，中间再经过一系列的代谢过程，最后便可生成黑色素。黑色素生成得多，皮肤就越黑；反之，则皮肤就越白晰。另外，黑色素形成的基础是酪氨酸。如果酪氨酸缺乏也会造成少白头。
哪些食物会使皮肤变黑？
研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素密切相关。经常进食富含酪氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物质，例如动物内脏、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮肤的色泽就较黑。
正因为这些原因，因此住在海边的人，打渔的渔民，由于吃以上水产品较多，因此皮肤色泽较黑。相关文章推荐：中医治疗白发变黑的小偏方
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