微微小编 2015-06-04 23:30:00
引起慢性疲劳的因素很多,现代人膳食结构不合理是一个重要原因。饮食调理对缓解疲劳有一定的作用,但这种作用并非简单吃几种食物就能有效。打好抗疲劳的"持久战",坚持每日合理平衡的饮食必不可少。那么要怎么吃?下面就让我们一起来了解一下吧。
每天的早餐要有主食
为什么:一盒牛奶当早餐或为了减肥干脆把早餐舍弃?不吃早餐或早餐结构不合理恰恰会造成人们整个上午感到疲劳。碳水化合物是人体不可缺少的营养物质,是神经系统、心脏和肌肉活动的主要能量来源。如果早餐没有足够的碳水化合物摄入,必定会导致上午工作效率下降,容易产生疲劳感。
怎么吃:碳水化合物主要来源于主食,如米饭、面条、包子等。一般成人应保证早餐有75~100克的主食,相当于一个包子加一碗麦片,或者一碗面条。男性或者重体力劳动者在此基础上还需适当增加。此外,还应适当摄入蛋白质,如一个鸡蛋或一盒牛奶,在上午10时左右吃一个水果。这样的早餐搭配,提供了充足的营养,为上午充沛的精力提供能量来源。
多吃蔬菜,少吃肉
为什么:现代人主食摄入减少,肉类摄入增多。肉类食物中的脂肪、蛋白质等在碳水化合物摄入不足的情况下会代谢不完全,从而使血液中积聚更多的有毒废物——酮,引起恶心、疲劳等症状。过多的蛋白质摄入还会加重肝脏和肾脏的负担,诱发多种疾病。蔬菜和水果中含有多种维生素、矿物质以及植物化学物,如维生素C和维生素E等均具有抗氧化能力,可预防钾、镁等矿物质缺乏引起的疲劳状态。
怎么吃:在保证肉类摄入不过量的基础上,适当增加鱼类的摄入。鱼类中的不饱和脂肪酸含量较高,具有抗氧化的能力,对改善慢性疲劳有一定作用。根据我国居民平衡膳食宝塔,成人每日摄入畜禽肉不要超过75克,海产品不超过100克,蔬菜300~500克,水果200~400克。
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