七汤“烫”走女性亚健康
奶茶 2015-04-06 18:30:00
女白领这个群体常常工作繁忙，面临着巨大的压力，总处于亚健康的状态。长期处于亚健康状态很容易诱发各种疾病，因此我们应该重视起来。专家告诉我们，其实想要缓解和预防亚健康，可以喝下面几种汤饮。
1、工作忙压力大可以喝西洋参甲鱼汤
材料：活甲鱼一只(约500克)，西洋参片(25克)，清水(1500ml)，红枣(8颗)，食盐(1/2茶匙)，姜(3片)，黄酒(1茶匙)。
做法：
(1)将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用；
(2)汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮；
(3)把西洋参和红枣用清水洗净备用；
(4)砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时即可。
功效：西洋参和人参相比，它的品性更加地温和，适合更多的人进行滋补，而且在一年的四季都适合食用。甲鱼有着很好的滋补功效这个大家都知道，将甲鱼和西洋参一起炖汤，适合那些常常忙于工作，面临大压力的白领女性，能起到补气养阴、清火、养胃的作用。
2、干燥、肺热、咳嗽喝虫草水鸭汤
材料：水鸭(1只)，冬虫草(25克)，猪月展(200克)，红枣数粒(随意)，姜(2片)，盐适量。
做法：
(1)冬虫草先用温水浸软身，冲净；红枣洗净，去核，留用；
(2)水鸭宰杀、整治干净，和猪月展同飞水，洗净，猪月展斩大件，水鸭可斩大件或原只，待用；
(3)将水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内，加入适量滚水，以中小火同熬成浓汤及材料稔，以适量盐调味，即可盛出，趁热上桌，供饮食用。
功效：将虫草和水鸭一起煲汤，可以有着补肺益肾的作用，另外还能止血化痰，适合干燥季节，但对于属于凉性的鸭肉来说，这款汤在夏季就更加适合。对于此汤，有脾胃虚寒、胃溃疡的人不宜饮用。
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