上班族如何做到健康饮食
奶茶 2014-12-02 00:30:00
现代上班族们最常见的饮食问题就是过于单一，时间长了，营养摄入就会不均衡，从而引发各种慢性疾病。想要身体健康，在饮食上一点要做一个“杂家”，只要掌握方法，每天吃够20种食物并不难。
1.多在家做饭
美国一项针对1700多人的调查发现，自己做饭的人中，31%的人每天能吃到5份以上蔬果，但在自己不做饭的人中，该比例降至3%。多项研究也证实，在家做饭更健康。在外吃饭次数越多，快餐和速食品就吃得越多，富含膳食纤维、抗氧化物质的食物吃得越少。如果仅靠零食、点心打发一餐，就更不营养了。
2.在主食上做文章
主食单一是很多人的通病，其实它最能做出花样。一份八宝粥便有了8种食材;煮白米饭时加点小米，上面再放几片红薯，不用多麻烦，便能吃到3种食材;杂粮、杂豆种类丰富，不同食材之间的主食搭配方法多种多样，完全可根据自己的喜好来定。
3.用配菜点缀
一碗鸡蛋面，原本只有面条、鸡蛋两种食材，如果在汤里加点小白菜、蘑菇、木耳等，一个简单“变身”便可吃到5种以上的食物，而且红白绿黑颜色丰富，有助于刺激食欲;一份炖肉，放点冬笋、萝卜、海带、花生等食材便丰富多了。只要把这种思路推而广之，一天吃够20种食材并不难。
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