秋季增强免疫力不妨喝猪肝汤

深秋已到，天气逐渐转凉。人们在这样的天气中很容易出现感冒的症状，相关专家告诉我们，此时喝菠菜猪肝汤能够帮助大家提高免疫力，抵挡秋季疾病。到底怎么一回事？一起来了解一下吧。

肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。

猪肝汤猪肝中含有丰富的铜元素，多喝猪肝汤不仅营养丰富，而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面，加之维生素C的攻击，感冒病毒会被杀死。因此，秋季常吃猪肝或饮猪肝汤，并同时服用维生素C(每次200—300毫克，每日3次)，可免受感冒侵扰。