夏天食欲不振，喝醋有益于肠胃健康
微微小编 2014-05-14 03:00:00
炎热夏天的到来，很多人开始出现食欲不振的情况，而长期没胃口吃东西，容易造成对肠胃的伤害。为此专家提出，夏天不妨喝点醋，帮助提高食欲，维护肠胃健康。
醋有利肠胃健康
醋更是利于肠胃的天然健康食物，李时珍《本草纲目》中就曾描述过醋有开胃、促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，起到消食化积的作用。多喝醋饮料有助消化过剩脂肪“贴秋膘”虽是民间传统，我们应该顺应节气而调理身体，不过随着人们生活水平的提高，有一部分经常在外应酬、平时大鱼大肉的“三高”人群，他们面临的则是营养过剩、脂肪超标以及运动不足等问题。
专家建议，在适量摄取鱼肉同时，饭前饭后可饮用适量的醋或者醋饮料。据介绍，醋不仅是一种调味品，也是一种保健养生的碱性食品。
一方面，醋能够溶解食物中的钙和铁，使人体容易吸收，还能保护食物中的营养物质不被破坏；
另一方面，其味道虽然酸，但是从新陈代谢上，醋其实是一种典型的碱性食品，现在甚至有醋饮料商家把醋称为继“鱼、肉、蔬菜、米饭”之后均衡饮食的“第五道菜”，因为醋可以中和掉人体代谢不了而沉积下来的酸性有害物质。同时，醋还能分解体内脂肪，促进糖份、蛋白质等新陈代谢的顺利进行。经常喝醋可以及时将体内毒素随着消化系统排出体外，这样能保证人体不再或较少地产生新的毒素沉积，从而消除多余脂肪放心“贴秋膘”。
还可吃一些酸味的食品，水果和蔬菜中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用。
因此，夏天遇到食欲不振的情况，除了可以多喝茶，专家还建议多吃这些水果中，如山楂、葡萄、苹果都能起生津止渴、开胃消食，还有滋养强壮、补血、强心、利尿的功效。相关文章推荐继续阅读：肠胃不好怎么养？春季养胃五妙招
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