如何让高考生大脑远离疲劳
奶茶 2014-04-10 14:00:00
备战高考是一件很有压力，也很紧张的事情，如果不注意缓解，很容易导致身体和大脑出现疲劳。而一旦大脑出现疲劳，便会影响学习效率和脑部健康。为此，下面介绍可以让高考生远离大脑疲劳的一道菜。
高考生远离大脑疲劳的一道菜
原料
海带结、五花肉；葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、草果、盐、白糖、绍酒、胡椒粉。
做法
1.五花肉切大块，葱切段，姜切片，蒜切片；
2.将切好的五花肉凉水下锅，大火煮开，肉吐出血沫后，捞出，温水洗净，控干水分；
3.海带凉水下锅，大火煮开捞出待用；
4.锅烧热，放油，放入葱姜蒜，煸炒出香味，入花椒、大料、小茴香、草果，煸炒出香味；
5.入五花肉煸炒，烹入料酒(一定在食物热的时候烹入料酒才能去腥解腻)，直至肉皮发紧，煸炒出油，再放入酱油，翻炒均匀，加入足量的开水，大火烧开，关小火焖40分钟；
6.放入海带结，烧开后，转中火，加盐、白糖、胡椒粉调味，至海带变软入味，盛盘即可。
以上介绍的这道菜简单易做，美味可口，可以给大脑补充所需营养，缓解疲劳，增强记忆力。相关文章推荐继续阅读：科学用脑可缓解脑疲劳、易入睡
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
