记忆力减退吃什么好 中医强调对症下药
2013-11-25 10:03:00
记忆力减退，相当于中医的“健忘”、“脑呆“等病证范畴，多由于肝肾不足、精髓亏虚或气血不足、脑失滋养而致。气血不足者，脑失濡养，常伴心悸、失眠、多梦、气短、乏力、肢麻;肝肾不足则伴腰酸腿软、耳鸣等症。那么，记忆力减退吃什么好，中医给您推荐几款饮食调养。
I.饮食调养原则 主要有以下几项
(1)饮食宜以富含优质蛋自质的食物(如牛扔、乳类等)为主，每日蛋白质摄人总量按0.8一1.0克/千克体重计，对营养脑细胞、增强脑功能有积极作用。此外，应多吃新鲜蔬菜，以补充足够的维生素B属及维生素C,多喝富含微量元素锌、铜、锰、锗和铁元索的矿泉水和适量蜂蜜。
(2)戒烟酒、辛辣制品、浓茶、咖啡及肥甘味食物等。
(3)记忆力减退者，应多食具有改善脑代谢、促进脑细饱生长和对神经生长因子受体有明显增强作用的食物，如鱼类、鸡蛋、鹌鹑蛋、豆制品、海参、乌龟肉、甲鱼肉、牡蛎、莲藕、芡实、苹果、香蕉、荔枝、枸杞子、金针菇、金针菜、胡萝卜、猪心、鸽子、龙眼肉、山药、核挑、黑芝麻、枣仁、松子仁、猪脑、鸭脑、兔脑、莲子、灵芝、大枣等。
2.如记忆力减退属气血不足，症见健忘、气短、头昏乏力、自汗、面色无华者，应选用具有补益气血、益智健脑的调养方法。
(1)红枣莲子粥:红枣15枚，莲子20克，粳米150克，红糖适量。将红枣、莲子洗净放人锅中加水适量，水煎去渣取汁，再加人淘洗净的粳米，煮成粥后加入红糖适量，即可服用，每日服2次。
(2)藕粉红枣粥:藕粉100克，红枣15枚，大米100克。先将红枣加水适量，煎煮去核取汁，加人藕粉和淘洗净的大米及适量清水一起煮粥服用，每日服2次。
(3)龙服粥:龙眼100克，莲子20克，糯米250克，红糖适量，将龙眼去壳取肉，莲子洗净，冷水浸泡4小时，糯米淘净后人锅，加水适量，加莲子，先用大火煮沸，如龙眼肉后，改以小火煨煮至莲子熟烂，粥稠时加人适量红糖搅匀即可食用。
(4)龙眼鹌鹑蛋:龙眼肉16克，鹌鹑蛋2个，红糖适量。将鹌鹑蛋打碎置碗中，搅打均匀，加入龙眼肉、红糖，放入加水的锅中蒸熟，当点心常食。
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