熬夜加班忌进甜食

2012-02-22 13:30:01

　　很多经常熬夜的人都会选择喝咖啡来提神，熬夜本身就是在透支自己的健康，再饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品，对健康更无益处。

　　咖啡因确实有其提神效果，不过这种提神的效果因人而异，而且也只能是暂时性的，大量饮用咖啡会造成代谢速度加快，消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群，缺乏维生素B群的人本来就比较轻易累，更可能形成恶性循环，使人饮用成瘾，越饮越多。因此常喝咖啡只会暂时“欺骗身体”，让身体进进恶性循环之中。

　　必须熬夜的人们应该吃些富含维生素的蔬菜，才是真正地“补身体”。由于熬夜而疲惫的人，最轻易出现维生素B族的缺乏。从而轻易情绪紧张，烦躁激动，导致更轻易疲惫。深绿色叶菜类(菠菜、西蓝花、芥兰等)及豆类，正是B族维生素最好的来源。除了抗疲惫外，深绿色蔬菜还含有丰富的叶黄素和玉米黄素，能帮助吸收紫外线，保护眼睛免受伤害。此外，红肉、牛奶、乳酪富含维生素B12，有利于增强记忆力，进步工作效率。

　　此外，有人以为熬夜时吃甜食可以补充热量，实在甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，虽在一定程度上让人兴奋，却会消耗维生素B群，导致相反效果，还轻易引来肥胖题目。(刘长亮)

　　《京华时报》 (2008-01-09 第111版)

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