预防职业病 教师饮食要五多
2012-02-22 12:30:00
多食利咽食品 具有清热解毒功能的蔬菜水果，如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等，对防治慢性咽喉炎有一定的作用。5、多食抗粉尘食品 教师在日常膳食中应适当多吃胡萝卜素丰富的食品，如胡萝卜、木瓜、南瓜、西兰花、菠菜、油桃、杏等。
教师只有根据自己的职业特点安排饮食，才能维持身体健康，防止职业病。
1、多食益脑食品 教师是脑力劳动者，脑力劳动会消耗大量的能量，因此，宜适当补充富含氨基酸的食品，如鱼、牛奶、大豆及其制品，以保证精神抖擞、思维灵敏。另外，吃含磷脂丰富的蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等能增强大脑的性能，进步工作效率。
2、多食养眼食品 教师的视力轻易受到损害;上课时飞扬的粉笔灰易使教师患结膜炎等眼疾，经常感觉眼睛干涩、发痒。因此，除留意正确用眼外，教师要多食具有养肝明目作用的食品，如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、阿胶、乌骨鸡、桑椹、团鱼、黑木耳等。
3、多食利咽食品 具有清热解毒功能的蔬菜水果，如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等，对防治慢性咽喉炎有一定的作用。刺激性食品如辣椒、大蒜等则应少食，轻易引起上火的油炸食品也不要多吃。
4、多食抗疲惫食品 教师长时间站立讲课，下肢肌肉处于紧张状态，产生的乳酸在下肢积聚较多，会出现双腿沉重、酸胀等不适。故教师宜多食水果、蔬菜、豆类等碱性食品，以消除疲惫。服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤，也有消除疲惫的作用。
5、多食抗粉尘食品 教师在日常膳食中应适当多吃胡萝卜素丰富的食品，如胡萝卜、木瓜、南瓜、西兰花、菠菜、油桃、杏等。胡萝卜素是一种抗氧化剂，有预防尘肺病发生的作用。此外，可适量食用能排尘的食品，如黑木耳、猪血，这两种食品可清除胃肠道中的粉尘，从而防止粉尘对消化道的危害。(马凤喜)
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