吃完野菜晒太阳易引发皮肤过敏

2012-01-17 14:30:00

　　春暖花开，正是吃野菜的好时节!香椿、野芹菜、野小蒜等，或凉拌或炒蛋炒肉，但野菜并不是人人都适合食用，不加选择吃野菜而过敏的患者不少，出现荨麻疹、双眼红肿、过敏及日光性皮炎等症状。

　　吃野芹菜引发过敏症状

　　家住市区府苑小区的方女士最近脸上突然长了不少红斑、丘疹，自己对花粉也不过敏，也没有吃海鲜，怎么会突然间皮肤过敏呢?在市医院皮肤科医生的帮助下，方女士回忆起自己每次过敏之前都吃野芹菜，而这种菜也正是自己皮肤过敏的“祸端”。有些野菜对光比较敏感，部分市民吃下这些对光比较敏感的野菜经过日光中的紫外线照射后，就会引发日光性皮炎，方女士患的正是这种皮炎。

　　日光性皮炎多发生于春季，患者以青壮年女性为多，儿童发病也较常见。一般在进食野菜后，面部、手部、颈部等局部皮肤有瘙痒感、灼热感，并可见到急性水肿、淤斑或水泡，严重时可伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。

　　日光性皮炎的发生除与患者的体质密切相关外，还必须具备两个条件：第一是这些野菜含有某种感光素，且发病率和病情轻重与烹调方法和进食菜量有一定关系。食菜量多的人，不但发病率高，病情往往也比较重。其次是患者食用上述野菜后必须经日光照射后才能发病。

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