中毒的“维生素小姐” 是不是该醒醒了?
2011-10-20 00:25:05
近来，网上流传一个热词叫做“维生素小姐”，它是一类人的新标签：这一类人一到吃饭时间便会吞服各种维生素，有的甚至用维生素的胶囊、药丸代替午饭，并美其名曰“科学减肥”、“内在调养”。而在年轻白领当中，“维生素小姐”这一人群正呈现逐渐壮大之势。医生提醒这一方法并不科学，过量补充维生素不仅对身体无益还会引起中毒。
白领陈小姐在同事的影响下，最近开始以维生素、蛋白质粉等作为午饭的唯一“食材”。“同事说这样既省了午间外出觅食的麻烦，还可以减肥，说是每天只要补充足够的维生素和营养物质，是可以不吃饭的”。由于陈小姐曾有过留学经历，了解到“有些外国朋友也是这样吃饭的”，便对这种吃法深信不疑。为了购买各种维生素和蛋白粉，她花费不菲，几个月下来“感觉确实是瘦掉一点，可精神状态并不好”。
这种饮食方案是否科学?对此，记者采访了上海新华医院消化内科主任医师范建高。他告诉记者，每天仅服食大量维生素、用维生素代替主食的减肥方法并不健康。范建高表示，仅靠服食维生素药剂是无法补全人体所需要的营养的，有些营养必须通过食用蔬菜和水果来补充，“营养品无法代替食物，均衡饮食才是最好的养生方式”。
范建高还提醒读者，以维生素为食时间过长会破坏人体平衡和健康。而补充维生素要注意摄入剂量，过多的补充不仅对身体无益还有可能引起中毒。“维生素小姐”们，是不是该醒醒了?
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